Účetně se to dá udělat jakkoliv… Účetnictví zvládne všechno…

Samozřejmě na konci roku tam mohou peníze „chybět“, takže záleží na Vás, jestli vyúčtujete menší uhrazenou zálohu, nebo jestli i na účet přijatých záloh za minulý roku budete účtovat v dalším roce a při vyúčtování pak „použijete“ celou předepsanou (a uhrazenou) zálohu