"... K jakému dni je tedy člen odovolán a od kdy nastupuje nový člen?"
Není-li to ve vašich stanovách řešeno, účinky usnesení shromáždění vlastníků nastávají okamžikem zveřejnění zápisu ze shromáždění.

U vás ovšem má proběhnout písemné hlasování mimo shromáždění (hlasování per rollam). Není-li to ve vašich stanovách upraveno jinak, odvolání člena výboru bude platné okamžikem zveřejnění výsledku hlasování. Není rozhodující, kdy jste předsedkyni předali váš dopis.

"Platí i zde lhůta 30–60 dní?"
Podle citace vašich stanov soudím, že lhůta 30 dnů platí u vás pouze při odstoupení, nikoliv při odvolání člena výboru.

lake