• Jak by to tedy měl (věrohodně) prokázat, že vydal nový ceník a ten byl platný před objednávkou?

Nebuďte směšný. To je pouze jeho věc jak to prokáže.

Vy jste si ve smlouvě nevymínili, že by vás druhá strana měla informovat o aktualizaci svého ceníku. Takže dodavatel neměl povinnost vás informovat. Ani jste si před objednáním díla neověřili co obsahuje „aktuální ceník“. O co vám tedy jde? Na lidskou naivitu/hloupost neexistuje žádná rada.

Justitianus