Pravděpodobně máte ve stanovách(?), že váš výbor je 3členný. Pak v rámci objektivity je nutné říct, že existuje i takový extrémní názor, že poklesem členů výboru pod stanovený počet zaniká výbor celý. Já si to nemyslím.

Váš výbor existuje, má 2 členy a je schopen přijímat rozhodnutí. Vyberte vhodného kandidáta, svolejte shromáždění, zvolte nového člena výbor a ohlašte tuto změnu obchodnímu rejstříku.