„Pokud se na shromáždění má hlasovat (např.revitalizace) je potřeba nejméně 75% účast“

Tohle plyne odkud? (Patrně z Vašich stanov?)

„Je popřípadě za takové hlasování odpovědný výbor pokud tyto hlasy počítá do hlasování nebo tito majitelé, kteří neměli plnou moc?“

Tady je odpověď jednoduchá. Rozhodnutí platí tak, jak je uvedeno v zápise. Obrana je vyloučena, soudní přezkum je vyloučen. Už se zde opakovaně řešilo (heslo: důležitý důvod/důležitá záležitost).